Alimenti, le nuove misure Ue sfidano il rischio acrilammide
Il prossimo 11 aprile entrerà in vigore un nuovo regolamento della Commissione Europea in fatto di alimenti e sostanze cancerogene. ...
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Bergamotto: un aiuto contro il colesterolo
Quando si tratta di depurare il proprio organismo e di rimettersi in forma, è sempre il momento giusto. L’inverno ci ... -
La prima colazione. Un salutare piacere quotidiano
Prima colazione, pranzo (o seconda colazione), cena: l’assunzione quotidiana di cibo così scandita più che alla tradizione – come si ... -
Art &Ciocc: il tour dei cioccolatieri
Produzioni artigianali d’eccellenza e tante novità fino a marzo 2017. Si parte da Crema il 21 ottobre 2016 Il tour ... -
Il gusto della longevità
Qual è il segreto per vivere sani e a lungo? Ce lo spiega oggi, giornata mondiale dell’alimentazione, Valter Longo, ... -
Ottobre, mese della tolleranza alimentare
Gonfiore, mal di testa, stanchezza cronica sono solo alcuni dei disturbi riconducibili a quella che allergologi e immunologi chiamano infiammazione da cibo. ... -
Caffeina: una sferzata di energia da tenere sotto controllo
DA STUDI dell’Efsa, sono 4oo i milligrammi di caffeina che una persona può assumere ogni giorno, senza rischi per la ...